طبخ -خطوات صناعة المطيط اليمني

آية عبدالمغني 

المطيط (الزوم)

المكونات:

- زبادي

- حليب

- صعتر

- كمون

- دقيق (أحمر، ذرة، أو شعير حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1. ضعي الزبادي في طنجرة مع كوبين ماء.

2. أضيفي الحليب وثلاث ملاعق دقيق.

3. اخلطي المكونات جيداً باليد أو بعصارة كهربائية.

4. اعصري الصعتر مع فص ثوم وكمون.

5. قدمي المطيط ساخناً.